Chuletas con piña

Hoy voy a poner una receta de cocina... Porque hay que aprender de todo en ésta vida... Y además ésta es súper sencilla y facilísima.

Chuletas con salsa de Piña.

6 Chuletas Ahumadas
1 lata grande de piña
1/4 cebolla rallada en rallador
4 cucharadas de azucar
2 tazas de agua
1 chorrito de vino tinto
Jugo de 2 limones

Se separa el hueso de la carne y la carne se corta en trozos medianos.
Se echa a la sartén un pedacito de Numar para freir y la cebolla hasta que quede sofrita.
Una vez que la cebolla esté sofrita se echa la piña en trocitos con su jugo y se deja hervir.
Luego se echa la carne y una taza de agua con dos cucharadas de azúcar
Se echa el vino y el jugo de los dos limones y se deja hervir hasta que se comience a secar de nuevo
Y se le echa la otra taza de agua con dos cucharadas de azúcar
Y se deja secar de nuevo por un rato hasta que quede un jugo oscuro caramelo.

Se sirve con puré y/o arroz